Organisk King Oyster Mushroom Powder
Utseende: Fint pulver
Betyg: Matklass, 100% rent pulver
Aktiv ingrediens: polysackarid
Gratis prov: tillgängligt
Lager: i lager
Transportpaket: aluminiumfolieväska/trumma
Certifikat: EU/USDA Organic/ISO9001/ISO22000/HACCP/CGMP/FSSC22000/Halal/Kosher
Organisk kung trumpet svamppulver
En växt - Baserad lösning: naturlig smakförbättring, förtjockning, aromökning och näringsmässig befästning.
1. Kärnvärde och positionering
|
|
Certifierad organisk, nolltillsatser och ren smak - vårOrganisk King Oyster Mushroom PowderHjälper dig att förvandla "umami från svamp" till en varumärkesetikett, inte en dold ingrediens. Shaanxi jiuyuan bioOrganisk kung trompetsvamp (även kallad King Oyster Mushrooms)kommer från vår egen ekologiska gård på en höjd av 1 800 meter i Qinba -bergen. Bevattad med bergskjällvatten och drar nytta av en 15 graders temperaturskillnad mellan dag och natt, skördar vi bara två gånger om året. Detta resulterar i fylliga svampstammar som väger över 150 g vardera. Hela processen är fri från bekämpningsmedel och kemiska gödselmedel, och vi har trippel organiska certifieringar från Kina, EU och USDA. Svamparna torkas vid en låg temperatur på 45 grader för att låsa in färskhet och slipas sedan in i ett ultrafiskt pulver. Vi kan anpassa partikelstorleken från 8 till 360 mesh för att tillgodose dina behov, och pulvret upplöses direkt på 30 sekunder utan klumpning. Den innehåller protein, polysackarider och kostfiber. De naturliga umami -aminosyrorna kan ersätta upp till 25% av MSG, samtidigt som man ger effektiv förtjockning, vattenhållning och förmågan att maskera bort - smaker och förbättra aromen. Med full spårbarhet för QR-kod, ett genomsnittligt lager på 80 ton och snabb 48-timmars leverans är vårt pulver den perfekta naturliga lösningen försmakförbättring, förtjockning och näringsmässig befästningi växt - baserat kött, soppor och snabbnudlar. |
5 viktiga fördelar
Dubbel organisk certifiering: EU och USDA Organic Certifications säkerställer efterlevnaden av de högsta internationella standarderna.
Låg - Temperaturbehandling: Vår process involverar låg - temperaturtorkning och ultrafin slipning på mindre än eller lika med 60 grader, vilket bevarar en polysackaridretentionshastighet på större än eller lika med 95%.
Ren svampstampulver: Vårt pulver är tillverkat av 100% rena svampstammar - Ingen bestrålning, inga bärare och ingen kiseldioxid.
Anpassningsbar partikelstorlek: Vi erbjuder partikelstorlekar från 8 till 360 mesh för att tillgodose dina specifika behov, med ett ögonblick - upplösning, non - klumpningsprestanda på bara 30 sekunder.
Full spårbarhet och hög kapacitet:Varje produkt har full QR -kodspårbarhet. Med en årlig produktionskapacitet på 1 200 ton och ett genomsnittligt lager på 80 ton säkerställer vi en pålitlig leverans.
Typiska applikationer
Plant - baserade köttpatties; Omedelbara soppor; Hot Pot Bases; Omedelbar nudelsåspaket; Plant - baserad mjölk; Proteinstänger.
Varför välja jiuyuan bioteknik för organisk kung ostron svamppulver:
Ingredienser och process|Fyra - scenlås på kvalitet, från berg till pulver.
① Hög - Altitude Organiskt jordbruk
Vår egen Qinba Mountain -bas i södra Shaanxi, 1 800 m höjd.
15 graders årlig temperaturskillnad; Endast 2 skördar per år; Varje svamp över 150 g.
60 - Dag efter mognad efter skörden ökar glutamiskt + Aspartic Acid-innehåll med 28%, vilket säkerställer överlägsen naturlig umami.
② Låg - Temperaturgradienttorkning
Tre - Stegtemperaturkontroll (45 → 55 → 50 grader) minskar fukten till mindre än eller lika med 6%.
Oxidation av polysackarid<2%, preserving both color and active compounds.
Luftseparation tar bort föroreningar (metall, stenar, lätt skräp), förbereder sig för ultrafinfräsning.
③ Rå pulverfräsning|Anpassningsbar partikelstorlek
En - -knappbrytning för 60-360 mesh.
Låg - Temp Turbinbruk, inga siktar. Upprätthåller större än eller lika med 97% aktiv ingrediensretention.
Snabb batchomsättning på 30 minuter.
④ Granulering och sterilisering Dual Tracks
Torr granulering:8 - 80 mesh, tryck på - till-granulat, noll hjälpämnen, sfärisk form större än eller lika med 0,85.
Våt granulering:20-60 mesh, följt av UHT 135 grader i 3-5 sekunder (kommersiell sterilitet). Uppnår 5-log-sporereduktion med noll smakpåverkan.
Fysikalisk -kemiska och funktionella indikatorer (typiska värden per 100 g, batch #JY20250821)
| Parameter | Resultat | Testmetod | Funktionsvärde |
| Råprotein | 24.3 g | GB 5009.5 | Ersätter en del av soja/vassleprotein, minskar - smaker. |
| Total kostfiber | 42.7 g | AOAC 985.29 | Förtjockning + vattenretention; 0,8% tillsats ökar vatten - Hållkapaciteten med 12%. |
| Råa polysackarider | 18.5 g | Fenol - svavel | Immunmodulerande; Större än eller lika med 10% möjliggör "hög polysackarid" -etikettkrav. |
| Umami aminosyror | 8.6 g | Hplc | MSG -ersättning: 1 kg pulver ≈ 0,25 kg msg ekvivalent umami. |
| Fukt | 5.4 % | 105 graders torkning | Förlänger hållbarhet, ingen kylning krävs. |
| Askinnehåll | 7.2 % | 550 graders förbränning | Rik på kalium, låg i natrium (K 1,4%, Na 0,02%), stöder ren etikett. |
Funktionella experimenthöjdpunkter från Organic King Oyster Mushroom Powder
Umami -förbättring:0,5% King Trumpet Mushroom Powder + 0.2% jästekstrakt motsvarar 0,3% msg (sensorisk 9-punktsskala, n =60, P<0.05).
Förtjockning:1% pulver kan öka soppviskositeten från 18 CP till 35 CP (Brookfield, 25 grader), vilket minskar CMC -användningen med 60%.
Off - smakmaskering:Byte av 3% sojaprotein i växt - baserade patties minskade Beany av - smak med 22% (elektronisk nässpulfid -toppreduktion).
Antioxidantaktivitet:DPPH · Scavenging Rate IC 50=2.1 mg/ml, Outperforming BHT: s 6,8 mg/ml.
Auktoritativa godkännanden
Certifieringar och rapporter (vald)
USDA Organic & EU Organic
ISO 22000 + HACCP + ISO 9001 + FSSC 22000 + Kosher + Halal
SGS Testning av tungmetall/bekämpningsmedel
Kundens framgångshistorier
A. Hong Kong - Listad "Plant - baserad kött" klient (Plant - baserade patties)
Samarbetsvaraktighet: 3 år
Inkluderingshastighet: 2%
Feedback: Betydande minskning av bönor av - smak, förbättrad umami -integration, 12% ökning av återköpsgraden; 1,2 miljoner Patties som såldes under den första månaden efter - lansering.
B. Northwest Kinas TOP 3 HOT POT BASE -tillverkare
Användning: 1,2%
Resultat: Viskositet för varm potten bas ökade med 18%, ingen skinn efter kylning; 0,8 g/100 g saltreduktion under bibehållen en 9,0-punkts sensorisk poäng.
Leverans och anpassning
Årlig produktionskapacitet på 1 200 ton, med 80 ton konsekvent i lager.
Beställer mindre än eller lika med 5 ton som levereras inom 48 timmar.
Anpassning tillgänglig för finhet (40-120 mesh), selen/zinkberikning och blandar med andra svamppulver. MOQ: 300 kg.
Få gratis prov 50G aluminiumfoliepåse + COA, Express Freight Collect.
Kontaktinformation
Telefon: +86 18706843502 (Samma som WeChat)
E-post: elsa.marketing@jiuybiotech.com
Online kundservice:https://www.jiuyuanbio.com/ (24-timmars svar, inklusive helger)
Leveransmetoder, paket och lagring
 |
 |
 |
|
Uttrycka Under 100 kg, 3-5 dagar Dörr - till - Dörrtjänst Lätt att hämta varorna |
Till sjöss Över 300 kg, cirka 30 dagar Port - till - Port Service Professional Clearance Mäklare behövs |
Med flyg 100 kg-1000 kg, 5-7 dagar Airport - till - Airport Service Professional Clearance Mäklare behövs |
Paket och lagring
Lagring:Håll i en sval, torr och ren plats. Skydda mot fukt och direkt ljus.
Bulkpaket:25 kg/trumma.
Ledtid:7 dagar efter din beställning.
Hållbarhet:2 år.
Anmärkning:Anpassade specifikationer kan också uppnås.
Bilaga: Nyckelreferenser
- CN108191991A "-metoden för kung trompet svamp polysackaridrening," uppnår polysackaridrenhet upp till 95%.
- Matvetenskap2016, "Forskning om antioxidantaktivitet hos selen - berikade kung trompet svamp."
- CN108293601A "Optimerat odlingsmedium ökar proteinet med 23% och cellulosa med 21%."
- "Analys av funktionella komponenter och antioxidantaktivitet för frysning - torkade jäsningsprodukter från kung trumpet svamp," 2020.
Populära Taggar: Organisk kung ostron svamppulver, porslin organisk kung ostron svamppulver tillverkare, leverantörer, fabrik
You Might Also Like
Skicka förfrågan